Inkivääri
Inkivääri
on ruohovartinen kasvi, josta me kuitenkin yleensä käytämme vain
maavarren ja siitä minäkin puhun, kun puhun inkivääristä.
Inkivääri tuoksuu miedon sitruksiselta, mutta ensi vaikutelma voi
pettää. Inkivääri on nimittäin erittäin voimakkaan makuinen,
suorastaan tulinen ja hieman karvas. Inkivääriä käytetään
mausteena mm. piparkakuissa. Jauhettu (kuivattu) ja tuore inkivääri
maistuvat ihan erilaisilta. Jos käytät ensimmäistä kertaa
tuoretta inkivääriä, maista sitä korkeintaan nuppineulanpään
kokoinen pala. Sekin voi olla jo liikaa jollekulle. Suomessa
inkivääriä ei suositella raskaanaoleville.
Inkivääriä
käytetään mm. flunssanhoitoon, pahoinvointiin ja nivelten
hyvinvoinnin edistämiseksi. Inkiväärissä on mm. eteeristä öljyä
ja karvasaineita. Karvasaineet kiihdyttävät ruuansulatusta ja
edistävät ruokahalua. Ne lisäävät myös syljen eritystä, mikä
helpottaa nielemistä flunssaisena. Nivelille inkivääri antaa
notkeutta ja kivunlievitystä, ja sitä käytetäänkin tukemaan
reuman hoitoa.
Inkivääri
laajentaa pintaverisuonia ja sen seurauksena parantaa verenkiertoa.
Se myös lisää hikoilua, joka auttaa viilentämään elimistöä.
Se auttaa myös kaikenlaisiin vatsavaivoihin; helpottaa vatsan
kouristelua ja auttaa matkapahoinvointiin. Harvinaista, mutta
mahdollista kuitenkin on, ettei kaikkien maha kestä inkivääriä.
Inkivääriä
käytetään lievittämään tulehduksia. Oli tulehdus sitten
nielussa tai lihaksissa, kokeile inkivääriä. Jotkut käyttävät
inkivääriä myös poistamaan stressiä ja helpottamaan
migreeniä.
Inkivääri auttaa irrottamaan limaa keuhkoista ja
näin ollen se on oivallinen flunssalääke, mutta sopinee myös
allergisestanuhasta kärsiville ja astmaatikoille.
Ja vielä
kirsikkana kakun päällä; inkivääri puhdistaa kehoa. Sen
vaikutukset ylettyvät sisäelimistä aina ihon puhdistumiseen asti.
Inkivääri säilyy jääkaapissa suhteellisen pitkään.
Leikkaa siivu aina, kun tarvitset sitä. Muista ottaa kuori pois!
Flunssapotilaan
inkivääri-lime shotti 2:lle
½ appelsiini
2cm inkivääriä
½ lime tai sitruuna
(hunajaa makeuttamaan)
(vettä
halutessasi laimentamaan)
Kun sanon 2cm inkivääriä, en ala
sitä varsinaisesti mittailemaan, mutta leikkaa sellainen paksuhko
siivu, joka tuntuu sopivalta. Mehusta sitrushedelmät ja raasta
inkivääri hyvin pieneksi joukkoon. Lisää juoksevaa hunajaa ja
vettä tarvittaessa. Sekoittele ja kaada shottilasiin. Sitten vain
ykkösellä alas! Hetken polttelee, mutta sitten tulee miellyttävä
olo. Voit siivilöidä inkiväärin palat pois, mutta anna niiden liota hetki.
Kylmä
Ginger ale- juoma
Flunssaisena
pitää juoda paljon, mutta aina lämmin mustaherukkamehu ei maistu,
joten tässä mainio kylmä juoma. Sopii myös kuumaan kesäpäivään.
1
sitruuna
4
cm inkivääriä
2-4
rkl hunajaa (maun mukaan)
1l
kuplivaa vettä
jäitä
Mehusta
sitruuna ja raasta inkivääri. Jos et pidä raastetusta inkivääristä
juomassasi voit leikata inkivääristä siivuja ja hauduttaa niitä
vähintään 15minuuttia pienessä määrässä kiehuvaa vettä. Voit
lisätä myös hunajan kuumaan veteen. Odota, että vesi jäähtyy ja
kerää palat pois ja kaada kannuun. Sekoita sitruunamehun kanssa ja
lisää jäät sekä kuplavesi. Tarjoile välittömästi. Tarjoile
vaikka tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna.
Kotitekoiset
kurkkupastillit
1dl
sokeria
0,5dl
vettä
1rkl
sitruunamehua
1rkl
hunajaa
2tl
jauhettua inkivääriä
(2tl
kuusenkerkkiä hienonnettuna halutessasi)
Rohtojen
määrää voi lisätä/vähentää maun mukaan. Jauha ne kuitenkin
erittäin pieneksi.
Laita ainekset kattilaan ja keittele
hiljalleen, kunnes seos on kullanruskeaa siirappia. Ehkä noin 10-15
minuuttia, mutta voi olla lyhyemmänkin ajan. Jäähdytä seosta
hetki, jotta näet alkaako se jähmettymään esim. kylmän lusikan
pinnalle. Keittele lisää, jos ei ala jähmettyä.
Valuta
leivinpaperin päälle pieniä ympyröitä, noin 2cm halkaisija. Anna
karkkien jäähtyä ja kovettua kunnolla ja pyörittele ne lopuksi
tomusokerissa, etteivät ne tartu kiinni toisiinsa. Säilytä
esimerkiksi metallirasiassa, kuivassa ja viileässä. Pieni
varoituksen sana; saattavat sulaa kiinni toisiinsa.
Imeskele
nameja tai sekoita vaikka kuumaan veteen.
Kuusenkerkkäsiirappi
Kuusenkerkkäsiirapin
sanotaan auttavan karheaan kurkkuun, yskään ja
keuhkoputkentulehdukseen. Kuusenkerkät sisältävät eteerisiä
öljyjä, hartseja, parkkiaineita sekä c-vitamiinia ja sokereita.
Näillä on antiseptinen, antibakteerinen ja limaa ohentava vaikutus.
Kuusenkerkkäsiirappia myydään apteekissa liuoksena ja pastilleina
Santasapina-nimellä, mutta sitä voi tehdä myös itse kuusen
nuorista kerkistä alkukesällä. Kerkkien poimimiseen tarvitaan
maanomistajan lupa, sillä kuusi kasvaa kerkistään. Kerää kerkät
puhtaasta ympäristöstä, johon autojen pakokaasut ja muut saasteet
evät ole päässeet.
1,5
litraa kuusenkerkkiä
1kg
sokeria
2
litraa vettä
2
rkl sitruunamehua
Huuhtele
kerkät hyvin ja laita kattilaan. Lisää vesi. Keittele miedolla
lämmöllä 2-3 tuntia ja nostele sitten kerkät pois. Purista niistä
kaikki mehu kattilaan. Lisää sokeri ja keittele vielä 1-2
tuntia, kunnes seos on kullanruskeaa siirappia. Purkita
desinfioituihin lasipurkkeihin piripintaan ja sulje ilmatiiviisti.
Säilytä kylmässä ja pimeässä. Itse pidän siirappia
jääkaapissa. Tarkkaile siirappisi säilyvyyttä. Muista, että
tuotteen homehtuessa sitä ei saa enää käyttää.
Laita
siirappia esimerkiksi teen tai kuuman veden sekaan. Voit ottaa sitä
myös suoraan lusikalla ja imeskellä. Aloita pienellä määrällä
ja max 4rkl/päivä tarvittaessa. Sitä voi käyttää myös
jälkiruokien kastikkeena ja pääruuissa tuomaan makeutta.
Kuusenkerkkien
keittely tekee hyvää keuhkoille, sillä ilmassa tuoksuu raikas
kuusi ja sen eteeriset öljyt avaavat hengitysteitä.
Valkosipuli
Valkosipulia
syövät sairastuvat harvemmin flunssaan kuin ne, jotka eivät sitä
syö. Valkosipuli sisältää alliinia, joka muuttuu murskaantuessaan
allisiiniksi. Alisiini on flunssavirusta torjuva aine. Syö
valkosipulia varsinkin raakana, jolloin sen teho on parhaimmillaan.
Jos et tähän pysty, lisää sitä ruuan sekaan. Lisää se
kuitenkin ruuanlaiton loppuvaiheessa, ettei lämpö heikennä
vaikutusta.
Voit sekoittaa valkosipulia myös kuumaan
juomaan, mutta jos et siedä ollenkaan valkosipulin makua suussasi
käytä sitä höyryhengityksessä. Murskaa valkosipulia kiehuvaan
veteen ja hengittele kipon yläpuolella muutamia minuutteja. Voit
myös peittää pääsi pyyhkeellä, jolloin höyry pääsee
tehokkaammin hengitykseen, eikä haihdu ympäristöön.
Uskomuksen
mukaan myös valkosipuli tyynyn alla tai villasukissa parantaa
flunssan. Jos laitat valkosipulia sukkiin, niin jalkapohjan puolelle.
Yläpuolella iho ei välttämättä kestä valkosipulin voimakkuutta.
Älä laita valkosipulia lasten iholle.
Sipulimaito
Sipulimaito
on yksi yleisimmin käytetyistä kotiflunssalääkkeistä, mutta
siitä minulla ei ole ohjetta, koska itse en voi sietää kyseistä
sörsseliä. Mutta eihän toimivan lääkkeen kuulukaan maistua
hyvälle. Kannattaa selata netistä reseptejä.
Seuraavassa
osassa ei-syötäviä vinkkejä flunssan hoitoon!